第二十八章下厨（3/5）

然后蹲下身，揭开坛子。

“等等，等等，哪个是你这样揭盖子的，就你这毛手毛脚的，泡菜都做不好。”

朱慧芳还是没有放下心，看到女儿就要糟蹋她的泡菜，立马起身跑过去。

“妈，你就不能安安心心烧火。”罗小花只觉得脑壳痛，她这个妈就是个操心的命。

“好嘛，好嘛，我不说了。”看到女儿轻手轻脚拿掉盖子，并且将盖住坛子的那一层塑料纸，轻轻拿开，她就知道女儿不会糟蹋她的泡菜了。

别看朱慧芳平时是个大嗓门，她在家务活上面，一点都不马虎。

“妈，你给我把火看好，待会儿锅里糊了，我就找你。”这个四季豆焖土豆，必须把水汽焖干，最好的就是焖出来锅巴，那个味道才正点。所以，不只是厨子的手艺好，这个烧火的也得到位才行。

我们又继续从泡菜这里说，罗小花并不是抓泡菜，而是弄泡菜水，用勺子将泡菜水舀了一些起来，刚好将黄瓜淹没。

这个酸黄瓜，必须现泡现吃，泡久了不仅没有看相，味道也相差很远。

接着就是弄茄鱼了，你别以为真的是茄子和鱼一起炒，不到过年，家家户户都舍不得吃鱼，除非是家里有月母子的，还能弄几条鲫鱼来吃，或者就是去河里捞起来打牙祭的。