羊肉汤（2/3）

她习惯性地伸手。

韶望山犹豫了一下，还是没敢和她握手。

林清欢也意识到，笑了笑就拿起银行卡，“那就今天中午开始吧。沈大师买了一只羊，中午我们做一顿羊杂面片汤，到时候我叫你们，怎么联系？”

韶望山喜上眉梢，“林老板不必担心，我们有人在外面守着，闻着味儿就知道。”

林清欢：“……”以前你们就是这么围观我的啊。

她不由得想起之前的倒霉事来，不过这会儿才认识也不好问韶望山，以后熟悉起来再说。

谈好条件，韶望山就告辞，他要出去跟大家报喜讯。

林清欢抬头看到门楣上的符，那是沈煊贴的看门阵法，鬼灵们非请勿入。

呀，谁说沈先生冷酷无情的，其实他心思细腻为人着想呢。

她扭头看到沈诺，就笑道：“沈先生真的太温柔太体贴了。”

沈诺：“哼！”抱着桃木剑走了。

林清欢唱着歌，喜滋滋地去厨房准备。沈先生说过阴德不好赚，所以她也不贪心，一顿饭收十二个阴德点就行，来日方长嘛。

至于付款方式就由韶望山来操作。

他和林清欢一样有自己的特殊本领，其中一项就是能够将阴德进行转移。

在正常范围内，阴德只是个人所有，不能转换不可强求。

不过世间之大，总有特殊的那么几个人，有人可以将之转换提取，有人能够用邪法掠夺别人的阴德、气运等。

只要有办法就行，林清欢便也不担心。她站在肉案前，看着那只收拾得很干净的全羊再一次夸沈煊办事牢靠。

因为要做一大锅，所以她也不需要那么讲究，直接怎么省事怎么做。

先把清洗干净的羊骨头、羊杂和羊头肉一起冷水下锅，加入黄酒、葱、姜，大火滚开，用勺子搅拌把让血沫都飘起来，然后把纱布蒙在大漏勺上，直接把血沫抄干净。

中火烧一会儿，等羊汤清澈起来，就再多加一些开水，做羊杂汤不需要用家里的老汤，直接用甜井水。

也可以把羊杂和羊头肉捞起来改刀，然后再倒回锅里。

再多加葱姜，加适量的花椒、胡椒、香叶、八角、桂皮、草果、小茴香、当归等十几种香料，这时候不用加黄酒，直接大火烧开转小火焖煮。

她还准备了一些解腻又下火的萝卜、蘑菇，离出锅半小时再放即可。

小火煮的时候，她做一些新的辣子油。

葱姜香菜花椒八角下油炸，然后下入红辣椒段继续炸制变色，捞出来。

再在一个搪瓷盆里倒上适量的辣椒面，加入少许白醋、花生油，将辣椒面搅拌一下，然后把炸好的滚油分次一勺勺地浇在盆里，一边浇油一边搅拌，最后抓上一把炒香的芝麻，红亮亮的油泼辣子就做好了。

“啊啊啊，好香，好香！”饭馆外面的馋鬼躲在廊檐下，舌头代替哈喇子流到地上，“林老板太好了，第一顿饭就给我们个惊喜！原本以为喝顿粥就能打发呢。”

马褂白胡子老头不停地教育他，“注意形象，宁可饿死也不能没素质！林老板可开了灵目能看见咱们，谁要是不小心把死状露出来恶心着她，以后都别想再吃一口，明白？”

“yes，sir！”

旗袍美女鬼开始咿咿呀呀地唱，“红辣椒、绿辣椒、小米椒、朝天椒、胡椒花椒，油泼辣子哎，那个美~~”

她原本是名伶，一把嗓子让多少男人销魂蚀骨，这番随意散漫又带着欢天喜地的感情唱出来，直接酥麻了一众鬼。

厨房里的林清欢也听见了，她以为是外面游客来卖唱或者谁唱的，就喊了一嗓子：“好！”

外面女鬼听见，激动得原地转圈圈，“林老板夸我哟~~”

韶望山：“你可以多付个阴德点。”

女鬼飞了他一眼，“三爷，奴家可以以身相许的哟。”

厨房里林清欢一个人忙活得不亦乐乎，虽然灶膛不需要人管，但是洗洗涮涮的也不轻快。

她需要一个帮手，指望沈诺不可能，找邻居帮忙怕不小心吓着他们。

不如叫张彩彩来帮忙。