第十四章做叫花鸡（2/4）

梁川哼了一下，“没见过吧，今天就让你们见见世面！不要急，不要慌，等下不好吃你们再打我骂我都行，现在请不要打扰我的艺术创作好不好！招弟，去，在这给我挖个跟这个鸡一样大的洞！”梁川指着自己站着的地方说道。

招弟不由分说，一个大洞就出来了，平时掏鸟挖鼠洞，这活熟门熟路！梁川将泥球放进土坑里，泥球大致于地面水平齐平，把刚掏出来的土再平回去，再随便拿些做不了炭的劣柴堆在刚刚放鸡的位置上，点了火，火慢慢越烧越旺。

梁川做着手中的活，嘴里开始给艺发还有招弟扫盲，“这鸡的来历你们想听不？”“想说你就说呗！不要葫芦里卖药。”梁川道：“这鸡呀，起源于江南一带，它叫    “叫花鸡”，是一些要饭的偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，这是一道登不了大雅之堂的菜。据说，当年有一个皇帝打天下的时候，经常吃败仗，有一回又吃了败仗，不小心流落荒野，一连饿了好几天。天不绝人，碰到一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。这个皇帝呢困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。”

艺娘和招弟也是没怎么见过世界的人，这人一旦没多去接触社区，就爱听外面花花世界的各种花边。艺娘听到梁川讲皇帝吃败仗，立马说道：“我知道，这个皇帝肯定是汉朝的高皇帝！高皇帝以前和项王争天下，天天被别人追在屁股后面打得灰头土脸的，吃了败仗连饭都吃不上肯定是高皇帝！”

梁川没想到艺娘还知道高皇帝，高皇帝就是汉高祖刘邦，刘邦得天下前，是泗水的一个公安局长，更是一个地痞无赖，身边一群杀猪屠狗的，没想到最后还让他给得到了天下，这个过程也不是简单的过程，中间却实经常被人打得吃不上饭跟丧家犬一样，听梁川的典故想到汉高祖很合理。

梁川并不说后世还有另一个也当过乞丐的皇帝，这个皇帝就是朱元璋，朱元璋和刘邦有很多相似的地方，因为说了他们也不可能相信，梁川看了艺娘一眼，投过去赞赏的目光，道：“没想到艺娘还知道高皇帝，聪明！”

艺娘以前偶尔也会去集市里看戏班子唱戏，所以她也知道一点，心里有点小骄傲。

“当然这是厨子为了给这道菜加分自己想出来的，你们想想，皇帝贵为天子九五至尊，怎么可能去吃叫花子的食物！厨子敢把叫花子的吃食端到御前，不是嫌自己命太长吗？你们说是不是？”

梁川的话说得两个连连点头。

梁川接着道：“这高皇帝吃完鸡，便问叫花子这鸡什么名堂，叫花头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。高皇帝对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉后来当了皇帝。这“叫花鸡”也因为高皇帝的金口一开，成了“富贵鸡”。叫花子吃的和天子吃的是同一道菜，但是这身份一个天上一个地下，流传至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜！”

招弟道：“三哥，你连这给皇帝吃的菜都会摆弄，你跟谁学的，咱们这穷乡僻壤的，谁还会做皇帝吃的菜哩！”

梁川道：“这个只是传说，皇帝吃没吃过他也不可能把当年这么糗的事跟我讲，你们说是吧！哈哈哈哈！”