第三零三章 我有好酒，可惜你没故事（2/2）

林琅笑着跟他握手，说：“宋厂长不用客气。酿酒是个技术活，你们才是这个行业的专家。我相信你一定会经营好我们酒厂的。”

“老板你放心，有你的支持。我会努力经营酒厂，一定不会让你失望的。”

林琅笑了笑，说：“好！那我们现在去你的办公室。”

这个宋厂长，确实是一个酿酒师傅，酿酒技术也相当不错。但肯定不是最好的。

但他确实一个不错的管理人才。林琅就是看他懂酿酒，人又足够圆滑。这样的人做厂长，既不会外行指挥内行，又能做好协调工作。

林琅一边走，一边问：“对酒方的改良工作，现在有什么进展了？”

“老板，我们按照你的指示，为了酿造出高品质的白酒，全厂员工群策群力，工作都非常积极。现在平均每一个星期都会酿造一种新酒。只是还要等新酒蒸馏出来，并且窖藏一段时间，才能知道酿出来的酒好不好。”

林琅点头说：“很好。不用成本。我已经接受了一个美国人的投资，打算酿造药酒。现在酿造出来的酒，只要酒精浓度足够高，就不会浪费。”

宋厂长楞了一下，说：“酿造药酒，那药方？”

“药方我已经有了。正在联系药材。”林琅脚步不停。“药方送检肯定不会有问题。”

“那接下来，我们的工作就以准备开始酿药酒为主？”

“新酒的试酿工作也不能停下。不过不用像现在这样将全部精力投入进去。”

两人走到的厂长办公室。林琅说：“你请汪师傅也来一趟。我找到一个酿酒方子，请他看看，能不能用。”

“好，我这就请他过来。”

他们说汪师傅，是林琅高薪请的一位老酿酒师，技术非常出色，也沉迷于酿酒。所以林琅委任他为技术总监。在酿酒上的事，连宋厂长都要听他的。

汪师傅很快来了：“老板，你找到酿酒方子？”

林琅笑着拿出几张a4纸，上面是满满的字。是酿酒流程的详细记录。

这个方子是从幻境试验出来的。林琅自己觉得还可以。

他又拿出了一瓶酒，没有任何标识。他说：“这就是用这个方子酿造出来的酒。汪师傅你尝尝看。”

汪师傅也不客气，拧开了盖子拿来一个玻璃杯倒了半杯。眼睛紧盯着酒液倒出来时泡沫变化情况。

看到酒花大，久久不散。

他拿起杯子先在鼻子闻了一下，酒香相当浓郁，喝了一口，仔细品了一下，点头说：“清香型酒，入口甘洌醇厚，入喉回味。不错的原浆酒。”

林琅听到“不错”的评价，就笑问：“那这个酒方还算可以。”

“林老板，我先看看工艺。”

汪师傅看得很仔细，四张纸，足足看了半个小时。

好不容易看完了，他抬起头说：“林老板，这个酒方记载的工艺流程，看起来是可行的。我可以先试着酿一次。”

林琅笑着说：“那就麻烦汪师傅了。”

“不麻烦。你请我回来，就是要酿酒的。有什么麻烦？”汪师傅笑着说。“如果没有其它，我就先回去做事了。”

林琅叫住他，说：“汪师傅，不急。接下来，我们厂就要正式开工了。试酿新酒的工作，需要先放一放。不过也不是是完全停下来。就让大部分人开始酿新酒。这个工作肯定需要你来指导。新酒试酿也离不开你，不过你可以选几个适合的人，小批量试酿。也不用像之前那样一个星期就酿一批。”

汪师傅想了一下，点头说“好。我们接下来要酿什么酒？厂里之前酒方？”

林琅笑着说：“先试着酿刚才那个方子。明天我让人送材料来。”