第二百七十八章 鱼酱酸(2/4)

爬岩鳅捉得少,还可以用其他小鱼小虾来替代,但草鞋虫,却没有任何一味食材能够取代它的位置。

林愁带回的小鱼中只有少的可怜的几十条爬岩鳅,灰突突的模样很丑,加起来都没有二两,迟鱼也是一样,只有几条,更多的是窜丁和柳根。

这些小鱼最大的也只有半根手指头长,没有去掉内脏的必要,用几滴蛇酒清洗一番,沥干水倒进石盆中,然后加入草鞋虫、新鲜的山胡椒、干辣椒粉、白酒和炒过的青稻米。

新鲜辣椒和嫩姜剁碎,红葱头撕去表皮,拍扁一同倒进盆子里。

鲜辣椒和生姜的比例为三比一,两者相加的重量要比小鱼重才算可以。

全程不用加水,因为鱼、姜和新鲜辣椒发酵后产生的汁水更加稠密,味道更鲜,加了水,反而会稀释它们的味道。

加盐,搅拌均匀,入坛,用草木灰和成泥浆封缸放在阴凉处,等待十七天即可。

...

林愁呼出一口气,小馆里又多了一样拿得出手的调味料,这种满足和充实,一般人是不会懂的。

直到雨停之前,应该都不会有客人上门,但无所事事可不是他的风格。

于是林愁拿出了瓜子板凳....呸,拿出了植物们的饲料桶。

源晶溶液,存下来的各种异兽血、边角料和下水通通搅和在一起,拎着桶准备给植物们加上一餐。

和猪笼草那动辄几十米的庞大体型比,一勺两勺的饲料显得...有些违和。

现在喂食已经不用把饲料埋在它们的根系下,因为猪笼草早就咧着嘴等在那里了。

林愁发现有至少十几株猪笼草已经死掉,连“尸体”在源晶雨下渐渐融化。

这让他有点心塞,这些猪笼草可都是他辛辛苦苦从荒野上挖回来的,照顾着它们一点点长大,就和自己的孩子差不多虽然数量上有点多。

此情此景,让林愁忍不住心中感伤。

唉,自古红颜多伯母...咳咳,多薄命啊!

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