第二百六十六章 西施舌,海人参(上)——为新舵主未成年面包树贺!(2/4)

不是林愁以次充好,而是这彩虹榛鸡实在是太过罕见了。

彩虹榛鸡长足七年之前,只能称为七彩榛鸡。

虽然速度快的惊人,可也架不住它那风骚至极的鲜艳羽毛和鲜美的味道,凡是荒野上有追求的异兽,哪个不想吃两口好的?

敌人遍地,到处都是红着眼睛等着从它身上啃下一块肉的吃货,彩虹榛鸡的一生,活得极为艰难。

林愁决定以最高规格为这只彩虹榛鸡举行葬礼,三下五除二,放血、摘毛、去内脏、脱骨一气呵成,不到一分钟时间,这只榛鸡已经骨是骨肉是肉、骨肉分离,在案板上堆成两小堆。

作为少有的普通人都可以食用的二阶异兽,或许其滋味鲜美的代价就是身体内蕴藏的本源少到可怜。

这种低性价比的东西,一般为进化者们所天然抵触,就注定了它只会走向另一个极端,成为上城区的富人们口中的奢侈品。

把鸡骨与葱姜、香叶、草果一同入清水锅烧开,沸腾后撇去浮沫。

再下去皮和筋膜的鸡肉煮十五分钟,只选两大块鸡胸肉捞出,其余一同在锅内炖成高汤。

鸡胸肉撕成细丝,用料酒和红葱头浸泡腌制。

沙虫同样切成薄片,撒料酒腌制。

下城区的人们在制作沙虫时,习惯将沙虫焯水后再进行制作。

事实上,沙虫焯水后的口感就会大变样,不再脆韧,而是“滞”,完全不同。

前者会让人感觉爽口愉悦,而后者只会让人觉得费力难咬,一锅炖出,才能最大限度的保留沙虫的口感。

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