第三十章 当厨子的第一天（1/5）

待将“叫花鸡”的做法记牢之后，赵岚也不磨蹭，当即撸起袖子劈柴、烧水、淘米、做饭，又从禽舍里挑出一只健壮的老母鸡，拿出刀来割喉、放血，开膛，破肚所有动作行云流水，一气呵成。

看得青鸾一阵眼花缭乱，一阵叫好。

青鸾也不闲着，这边也帮着赵岚收拾起洒在地上的一地鸡毛，两个人忙活的场景，看起来就像一对恩爱的夫妻，极为温馨和睦。

这一刻，赵岚极为享受，心里不禁想着，要是能这样一辈子，也挺好。

碧神峰的厨房是赵岚这辈子一来见过最奢靡的厨房，里面不仅刀、勺、盆、碗等厨具一应俱全，油、盐、酱、醋、花椒、八角、香料等各类调味品也是应有尽有，且摆放得极为工整整齐，让人看起来一目了然，看得出来，这个厨房上一位主人是一个极为细致的人，这无形中也在赵岚的心中立了一个标准。

一边想着，赵岚已经将鸡的内脏清理干净，这时，他回头问了一句：“师姐，师父平时吃这道菜多吗?”

青鸾眯着那双瑞凤美目，微微一笑：“那是自然，这可是姐姐最喜欢的一道菜，在以前三五天都要吃一回，可自从阿大走后，姐姐就再也没机会吃上了，我估摸着姐姐现在已经馋疯了，所以，你要努力做哦，不要让姐姐失望……”

赵岚重重地点了点头：“你放心，我一定努力。”说着，便转过头专心致志地投入到菜肴之中。

说来也巧，赵岚对于这道叫花鸡却是极为熟悉的，以前在青谷村的时候，便经常地怂恿着那些捣蛋小分队的成员们从家里偷鸡出来一起到郊野地区分而食之，对于鸡的种种做法他们均是一一作过尝试，而其中吃的最多的便是这道叫花鸡，做法简单，味道可口。

不过，他们的做法倒是和这书上记载有些区别。

他们那时候并没有那么精良的厨具和美味的作料，于是，他们便将一些野果填充到鸡的腹中，然后再将整只鸡刷上料汁，再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹，最后丢进柴火堆中煨熟。

但是按照书上来做，那就得将鸡毛全部去除，洗净，然后腌制半个时辰之后取出，并将丁香，八角碾成细末，加入玉果末和匀，擦于鸡身。再将揉好的面团，用来取代泥巴裹在鸡的身上，最后开水烫过的荷叶包起，放在活架上烘烤一个时辰，流程繁琐，极耗时间。

最主要的是，这根本不是最正宗的叫花鸡。

眼见着此时的天色渐渐暗了下来。

赵岚微微沉吟一番，忽然转身问道：“师姐，师父只吃过这么一种叫花鸡吗？”

青鸾“咦”了一声，一双美目带着几分疑惑：“怎么，叫花鸡还有几种吗？”

赵岚说道：“是的，叫花鸡的做法很多，而且这书上记载的明显是被改过的，已经不是最原始的叫花鸡了。我想用我的办法做一个新的叫花鸡给师父尝尝，成吗？”