第523章 相爱相杀两口子（2/3）

“这臭小子，还教起老子来了。”林大山有些不满地嘀咕道。

不过他还是听劝的，停住手，等着林川的提醒。

“翻面！”

过了没一会儿，林川一声令下，早就准备好的林大山迅速将牛排翻了个面。

“爹你记住那个味道了没有？”林川见翻面完成了，询问道。

“记住了。”林大山盯着被煎成好看棕色的牛排，狠狠地点了点头。

“另一面也煎出这种味道的时候，就可以出锅了。”

林川说完之后没再管林大山怎么做了。

林大山本身就是一个不错的厨师，除了火候，其他方面他还是能处理的很好的。

“川儿，你的牛排煎好了。”没过一会儿，林大山便将煎好的牛排盛出锅端到了他面前。

只见那块牛排表面因为糖分的灼烧，变成了焦糖色，周围点缀着蒜汁和菜叶，闻起来肉味四溢，香味悠长。

“看起来很不错，爹你是真的可以啊。”

林川闻闻味道，就知道林大山煎出来的这块牛排已经很不错了，竖起了一根大拇指。

“都是你指点的好。”

林大山有些不好意思，但也不居功，笑呵呵地说道。

虽然林川只是点拨了两句，但林大山觉得他的厨艺已经更上一层楼了。

这牛排，好像有搞头啊。

说完话，他的双眼就盯着林川，想知道林川吃牛排的感觉。

这牛排看是挺好看的，但毕竟没人吃过，味道到底是好是坏，还不知道呢。

“爹你继续去煎吧，不用等我吃完，只要保持状态就肯定没问题的。”

林川注意到他的眼神，有些好笑地说道。

“那你吃，你吃。”林大山讪笑一声，便继续煎牛排去了。

林川淡淡一笑，便准备等牛排收完汁之后切来吃。

收汁这一步，说白了就是利用牛排的余温继续煎它，充分将肉汁锁在肉中。

收完肉汁的牛排，咬上一口，就是肉汁四溢，将牛肉本身的味道展现的淋漓尽致。

“今天真是我家老头子做晚餐吗？”