第877章 试做肉干（3/4）

“秋菊你明日让人去二十斤牛肉和猪肉回来吧！”

“夫人买这么多肉做什么？”因为刚哭过，秋菊说话的声音有些瓮声翁气的。

沈婉道：“我想试试做一下肉干。”

肉干做好，放在密封的坛子里，能够保存很长的时间。若是能做好，便可以大量制作，送到北境去，给将士们补充营养。而且，这肉干的风味也很独特，她还可以建个制肉干厂子，生产肉干来卖。

要做肉干自然是少不得烤炉了，她以前曾在视频网站看过博主怎么做烤炉，便草草的画了个图纸，下午就让人找了泥瓦匠来。有图纸加上她一解释，匠人立刻就懂了，两个时辰不到，便在墙边垒了个圆圆的烤炉。

烤炉垒好后，沈婉让夏竹放了些烧招的炭火在里头，第二天早上起来，烤炉已经被烘得干干的了。

早上采买的人，将买来的猪肉和牛肉送到了秋实院儿。沈婉让秋菊和夏竹将肉切成大块儿，分别放入锅中煮，加盐煮出血水，至七八成熟，捞出晾凉。