第160章 大杀器（1/4）

宋安然正身处一座隐秘的宅院内，在她手边，放着两个碗，碗里面装着雪白的细沙一样的东西。

喜秋，喜春，洗墨，洗笔四人就站在宋安然身边，紧张兮兮地盯着那两个碗。

不是她们小家子气，没见过世面。他们如此紧张，实在是因为碗里面的东西太重要，事关宋大人生死，宋家前程，甚至事关天下百姓的生活。

宋安然扫了眼四人，轻声一笑，用手指头在左边的碗里蘸了蘸，然后放在嘴里品尝味道。

宋安然嗯了一声，正宗的食盐，没有任何杂质，颜色纯白，品质一流。

纯白的食盐，就是宋安然最新捣鼓出来的大杀器之一。

在后世，雪白的食盐随处可见，一两元就能买一包，一包可以吃挺长一段时间。

可是在这个年代，除了宋安然和颜飞飞之外，应该没有人真正见过或者吃过雪白的食盐。

老百姓吃的食盐，无一例外，全都掺杂了各种杂质，颜色发黄甚至发黑。老百姓将食盐买回去之后，还得先筛选一遍，才能食用。

至于富贵人家用的食盐，是一种比较精细的盐，被称之为青盐，青中带白，有少量杂质，买回来就可以直接食用。这也是市面能买到的品质最好的盐。

青盐价高产量少，经常断货，很多时候就算有钱也未必能买到。

富贵人家用青盐，皇宫同样用青盐。区别就在于，皇宫用的盐更细密，加工的工序多了两道，杂质更少。

但是无论是皇宫用的盐，还是富贵人家用的盐，都达不到后世食盐的品质，更别想颜色雪白。

曾有无数人幻想过，能够晒出雪白精细的，一点点杂质都没有的食盐。但是无一例外，全都失败。

那些传承百年几百年的盐商，真的没有办法制作出雪白无杂质的盐吗？其实是可以的，但是那样一来，成本几乎是几十倍上百倍的增加。

而且谁也不敢保证，下一次晒出来的盐能达到上一次的品质和颜色要求。

成本太高，风险太大，无人去趟这个浑水。

打个比方，盐商给皇宫供应了一批精工细作毫无杂质，颜色雪白的盐。皇帝很满意，下旨盐商，以后皇宫只要这种一流品质的盐。

结果第二次，盐商供应的盐，无论是品质还是颜色都达不到上一次供应的盐，这个时候该怎么办？只能等着皇帝的雷霆怒火。

与其为了一点不确定的好处，将整个家族事业置身于危险中，不如从一开始就不生产这种盐。

皇帝不知道有一种雪白的盐存在，自然也就不会对盐商提出格外的要求。盐商们也能继续做生意赚大钱，简直就是皆大欢喜。

这就跟茶商只肯将产量大，品质过关的茶叶供应到宫中，将产量少品质优等的茶叶留在手中送礼，是一样的道理。

目的都是为了降低风险。

自古以来，盐铁都是朝廷专卖。宋安然不想招惹朝廷的关注，所以从来没有将赚钱的心思放在盐铁上面。

直到上一次宋子期被下诏狱，宋安然猛然意识到，自己手中可以作为杠杆撬动朝堂和皇宫筹码实在是太少。

粮食是很重要，可是天下不是她一家人的天下，她也没可能垄断全天下的粮食生意。而且京城之外绝大部分的老百姓，粮食方面主要依靠自给自足。

粮食筹码显然不够大，还不足以撬动朝廷和皇宫。

于是宋安然将目光转向了盐铁。冶铁方面宋安然不懂，只知道提高炉火温度，可以提高铁器的品质，甚至可以炼钢。至于怎么做，宋安然则一窍不通。

但是食盐不同，宋安然在后世曾看过一部纪录片，就是讲几千年来食盐政策的变革，食盐工艺的进步和王朝兴衰的关系。

而且宋安然还特意翻过这方面的书籍，对食盐工艺有一定的认识。

于是宋安然命人在海边偷偷开了几个盐田，尝试使用新的工艺来熬制食盐。

经过大半年的辛苦和反复尝试，一个月前，可以批量生产，成本比如今市面上卖的食盐，每斤还低一文钱的雪白无杂质的食盐终于制作出来了。

宋安然一直捏着这个消息，没有对任何人透露过。

她一直在犹豫，要不要将这种食盐投入到市场。

食盐不是粮食。老百姓不买米，靠着自己家收获的粮食一样有饭吃。可是食盐不同，每个人，无论贫穷还是富贵，都要买盐吃盐。

全国几百个大小盐商，垄断了上忆人的食盐。

这些盐商，无论大小，无一例外身后都有一群位高权重的贵人给他们背书，甚至有些盐商的靠山就是宫里面的皇帝。

这些盐商，有的已经经营了几十年祖孙三代。有的已经经营了一两百年七八代人，整个家族几千口人，甚至上万人都被绑在食盐这条利益链上面。

宋安然若是胆敢贸贸然的将雪白无杂质的食盐抛出去，到时候她将面临的是全国盐商以及他们背后势力的疯狂迫害和追杀。

到时候，就算宋安然有通天彻地的本事，也会在如此强有力迫害下被灭成渣渣，甚至连渣渣都不剩。

自古以来，能动天下盐商利益的人只有两个，一个是王朝开国太祖，一个是王朝中兴之主。

除了这两人，任何势力和个人对上那群疯狂的盐商，全都是失败告终。即便是皇帝，也不例外。

食盐这个大杀器该怎么用，宋安然还没想清楚。可以说，食盐对宋安然来说就是一把双刃剑。一不小心，就会将自己捅死，将宋家全家上百口人害死。

宋安然的手伸进右边的碗，在碗里蘸了蘸，放在嘴里品尝问道。

嗯，很甜，已经比得上后世的白糖。

是的，右边碗里放着的是颗颗雪白的白糖。

早在第一次品尝了颜飞飞蛋糕之后，宋安然就有了改进制糖工艺，制作出像后世那样的白糖。

喜欢甜味，是人的天性。可是这年头的黄糖，红糖，各种糖果，实在是让人有些无语。甚至比食盐的制作还要粗糙。

没有合格的糖，很多甜品和糕点都没办法制作，至少制作出来的味道是让人不敢恭维的。

白糖不像食盐那么扎眼，关注的人不会太多。所以一年前宋安然就开始命人尝试改进制糖工艺。

经过一年的努力改进，和食盐差不多的时间，第一批白糖终于被制作了出来。已经有少量的白糖在南方流通。当然，那是私下里的流通，只限于富贵人家口口相传。

要不要将白糖大规模的上市，宋安然一直没考虑好。

不过最近的局势，帮宋安然做出了决定。考虑到如今全国人民都被永和帝折腾得风声鹤唳，所以白糖上市的时间也被无限期的延迟下去。

宋安然一手捧着盐，一手捧着白糖，心里头有些得意。

什么叫做穿越金手指，这才是名副其实的穿越金手指。

像颜飞飞那种，弄什么蛋糕，创新什么裙子款式，搞什么高跟鞋，说什么自由平等，一心一意要嫁给高富帅，纯粹是在浪费穿越金手指，对不起穿越大神对她的宠爱。

喜春砸吧了一下嘴巴，怯生生地问道：“姑娘，那真的是食盐，真的是糖？怎么会那么白，跟下了雪一样。”

“比下雪还要白。”喜秋补充了一句。