第１８９０章山珍野味（2/3）

原来运到这家饭店！

钱观率先挟了一块肉干，笑道：“来饭店的都是吃东西的，饭店里的事绝对不可能传到饭店外，二位放心享用。”

白钰也不是第一次破戒，反而放得开些，也挟了只藤枣笑道：“跟寻常枣子没什么两样，恐怕口感还差些。”

“好哇，你在苠原已开过戒了，老实交待谁招待的？”

缪文军反应何等之快，又何等之机敏，问了一句话的工夫已猜到答案——八成是宥发集团！

因此挟了筷蹄盖蕨，然后道，“四碟冷菜拿到外面酒店起码就值几百块，这样看来三十万会员费不贵。”

一下子就把话题盖过去了。

果然钱观不以为然道：“不是钱的问题，缪***！别说四碟，就是一碟外面哪家酒店敢端出来？要查抄封门、判刑坐牢的！所以有价无市。我们这些人呢，老实说真的吃够了山珍海味，现在就讲究新奇，图个刺激，如白局所说藤枣并不比普通枣子好吃，就这个道理。”

接下来连上三道热菜：红烧白唇鹿肉、椒盐蓝鹇、麻辣盘羊，里面蔬菜分别是半日花、独叶草和光叶蕨。

全是一级、二级保护目录里的动植物啊，缪文军吃得汗如浆出，不知酒力大，还是菜太辣。

或是心虚。

服务员敲门进来，轻声问道：“有道菜不知客人愿不愿意……生吃猴脑……”

“啊，不吃不吃……”

白钰大吃一惊，没等缪文军说话就忙不迭摇手，服务员似在意料之中抿嘴一笑便退出去了——**们这行懂得察言观色，钱观带的两位客人一看就是头一次来，通常接受不了血腥而残忍的吃法，等多来几次就能融入环境。

钱观轻笑道：“白局听说过猴脑的吃法，对吗？”

“好像是绑在桌底下，桌面有个洞正好露出头，厨师拿铁锤砸开头盖骨，舀勺滚烫的油灌进去……”白钰道。

缪文军接着说：“油下去后猴脑里冒青烟，还滋滋直响；然后食客选择自己喜欢的调料，用钢勺挖取品尝……”

钱观挪开桌布，桌面中间赫然有个方方正正、比火锅稍小的洞！

“这道菜的评价两极分化，有人恶心得愤然离席，有人乐在其中津津有味，所以服务员都会先询问客人意见，”钱观笑道，“我只陪京都客人吃过一次，老实说感觉也就那样，不是想象中的类似豆腐脑味道，更腥更滑润些。不说了，喝酒！”

紧接着端上来的菜有：烧烤黑颈鸬鹚、黑琴鸡炖口蘑、斑尾林鸽汤、穿山甲、山瑞鳖、赤斑羚、清蒸熊掌、清蒸白鲟……

无论档次还是规格以及口味，比那次凤花花在宥发集团农家小院招待的高好几个级别！

白钰忍不住问：“敢在省城最繁华闹市区楼顶开这样的餐厅，怎么说也要有非常非常大的来头吧？”

钱观专注地拿着刀叉切割熊掌，隔了会儿慢斯条理地说：“那当然，否则谁敢坐这儿吃饭？不过，那天白局在我面前露的那手也够厉害吧，将心比心，有些事儿别深究为好。”