第907章 山间野味（3/5）

蔡雨佳道：“它叫斑鸠，比鸽子有营养多了，市场价格往往是鸽子的三四倍，而且很难买到。”

客人们都掏出手机拍照，方晟提醒说别发朋友圈啊，被外界知道用猎枪打的野味会坑死吴书记和我的。

大家哈哈大笑。

过了会儿又有人从五六里外的山涧回来，带来涧里涧边现捕的泥鳅、河蚌、黄鳝、螃蟹等等，都活蹦乱跳的。

卫君胜很老练地抓了只螃蟹打量一番，满意地说：“正宗野生螃蟹，难得啊难得，象这么大个的野生蟹在京都……压根没有！两位土皇帝平时一定没少吃吧？”

吴郁明哈哈大笑：“君胜真是想多了。”

方晟道：“山民难得抓几只螃蟹都懒得下山，山脚这带通常价钱压得低，进市区更麻烦还得收费，往往做了下酒菜自己享受也。”

“幸福感蛮强的。”童光辉插了一句，饶有兴趣地摆弄泥鳅。

厨房里是山里最常见的土灶，烧柴火和麦秸，房朝阳说土灶烧出的饭菜有特殊的香味。冯小姐听了又大惊小怪地拍照，说这个可以发朋友圈。

晚上用餐环境很简陋，九个人围在张原木桌前。凳子明显各家凑起来的，高矮、式样都不一样；没有酒杯，直接拿粗瓷大碗，酒是山里人自家酿的女儿红，从坛子直接往碗里倒，很有江湖儿女聚会的气派。

第一道菜是油炸笋子虫，方晟介绍说采自竹林，味道非常棒，而且特下酒。两位女士战战兢兢尝了一个不敢再吃，卫君胜等人却大呼过瘾。

切成大块的红烧麂子肉和红烧野兔上来后，一连串端了好几样蔬菜水果，都是山里特有的宝贝：凉拌八月瓜、凉拌山笋、清炒马泡、清炒野豌豆，以及算盘子、拐枣、甜杆、野板栗、茅草根、刺奶儿、阳雀花等。

方晟提醒说拐枣是好东西，山里人经常拿它做枣子酒或熬麻糖；刺奶子名字虽土，营养价值非常高，富含硒、锌、铁、锰等人体必需的矿物质和无机盐、维生素，尤其青少年吃了很好，可惜无法人工种植，产量少，形不成规模效益。