胜利(干嘛不直接收买她？..买.)（1/2）

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没了顾虑,聂母就张罗做晚饭，见聂青禾又带回肉来，她嘴上没说啥心里却还是有点肉疼的。听聂青禾说是林掌柜送的，聂母立刻眉开眼笑,嘴上说着回头要还人家林掌柜人情,心里却爽得很,没花自己钱呢,顿时不肉疼了。</p>

聂红花建议继续做香煎五花肉，不费柴火，还好吃，喷香流油！</p>

聂青禾看聂母发了面,估计是要蒸馍的,就建议打炉包吃,打炉包是他们的习惯语,其实就是生煎包。</p>

这个季节蔬菜多起来，除了原本就有的韭菜,还多了瓠子、葫芦等,家里有堂姐回来的时候买的几根瓠子,正好加上肉和韭菜做生煎包。</p>

做生煎包速度也快，把肉切小丁,不需要剁碎，然后把瓠子擦丝，在热水里焯软，捞出来攒一下水分,放在案板上随便剁两刀。最后把馅儿放在一起,再切一些韭菜碎进去，把之前攒的一点白白的猪油搅进去,抓上一小把虾皮，没有秋油就用凉白开搅和点大酱进去，最后加上适量的盐巴。</p>

发面团整好，搓长条，然后切出一个个小剂子，略擀开一些，然后就把调好的馅儿包进去，不需要像包子那样十八个褶，直接捏口然后把收口超下放即可。</p>

等包好了，大锅烧热，淋上一些菜籽油，再把小包子一个个收口朝下摆在锅里。</p>

聂红花在那里喊：“娘你多加点油，油少了炉包糊嘎巴不好吃。我大姐不是刚买了一斤回来吗？”</p>

聂母拍了她一巴掌，让她一边做活儿去，别裹乱，不过到底还是狠狠心又往锅里加了一勺油。</p>

这两天堂姐犹豫再三，今天过午终于鼓起勇气去跟绣衣楼管事婆子说聂母的意思，掌柜的特意找她说话，给她涨一百工钱，以后一个月四百钱，还说来年这时候就给涨到五百。又说她心灵手巧不用两年就能当高级绣娘，到时候一个月有一两。</p>

至于聂母的活儿，因为其他妇女做的都是没多少技术含量的活儿，针线差不多的妇女都能做，减少工作量也没什么，并不肯给涨钱。</p>

但是聂母的织成履不能不做，因为现在没几个能做的，他们一双给涨了三十个钱的工钱。</p>

这一次涨工钱可真是破天荒的了。</p>

以前聂母表示过好几次，管事婆子都不给涨，这会儿因为聂青禾那里需要人手，聂母想减少工作量，绣衣楼的管事婆子和二掌柜反而急了。</p>

堂姐还怕二婶不高兴，特意买了一斤油回家。</p>

聂母听着她不想回家勾发网还是想去绣衣楼，也没勉强她。毕竟不是自己亲闺女，而且孩子大了都有自己主意，青禾她就管不了，红花再过阵子怕是也管不住了，聂母想得开。</p>

她当时还对堂姐说：“云朵，你不用顾虑太多，你在咱家这些年，咱都把你当自己家人的。你这决定也不是坏事，我和你叔都支持呢，就跟支持青禾一样。”</p>

堂姐当即表示涨的钱也给一半家里，聂母拒绝了，让她留着攒嫁妆。</p>

只是她觉得绣衣楼给侄女的工钱还是少了，就以侄女这个手艺，现在五百钱一个月也可以的，非要来年才给涨，也是够抠门的。</p>

之前没去给聂青禾帮忙，这会儿又不回来给聂母帮忙，而聂母一句不好听的都不说，脸子都没拉一点，堂姐自己心里反倒有点不得劲，她就张罗着给聂小力继续做衣服。</p>

专门做夏衣的布料，单薄吸汗，穿着凉快。</p>

聂红花见了酸得不行，忍了又忍才没说小弟是个赔钱货，这读书花钱，好几年没有回报，还得给他多做衣裳多费布料呢，不是赔钱货才怪呢。</p>

聂小力对三姐的脸色洞若观火，立刻就嗅到酸味儿，怕三姐变身酸鸡，赶紧张罗着继续学今天的功课。</p>

聂小力老师付一赚五私家小课堂开始啦！</p>

这时候铁锅把发面煎出了酥脆的噶扎，生煎飘出了香喷喷的味道。聂青禾又调了一碗稀面浆水，然后直接淋洒在生煎上。包子被面浆水淋过，越发面色莹润，泛着油光。而面浆水一接触到锅底，顿时发出嗤啦的声音，香气四溢，锅底也发出咕嘟咕嘟地冒泡声。</p>

聂母就把锅盖盖上，又往灶坑里填了两根细柴火，锅底有水大火也不会糊锅，可以熟一下包子皮和馅儿。过了一会儿，屋子里白气缭绕，她就抽掉柴火只余满灶坑的红火。</p>

这样等红火变成灰烬，锅里的生煎包也熟了。</p>

聂红花也顾不得勾发网，催着聂小力赶紧剥蒜，她来捣蒜泥。</p>

等蒜泥捣好，生煎也出锅了。</p>

虽然聂母不舍的用细面，还是用了杂粮面，但是有肉和油水的滋润，包子鼓鼓囊囊的，别提多可爱了。底下则是煎的金黄梆硬的噶扎，有些火候大的是橙红色，油汪汪的看着越发有食欲。</p>

聂青禾直接就着油锅又做了个青菜汤。</p>

自家的包子皮薄馅儿大，韭菜独特的清香混着瓠子的鲜美，加上肉丁的浓郁口感，咬一口都是满满的幸福。再舀上一点捣得稀烂的蒜泥，味蕾被加倍激发，真是又鲜又香，让人吃得停不下来。</p>

聂红花和小力吃了满嘴是油，对青菜汤一个眼神都不给。</p>

聂青禾一口气吃个四个，又喝了一碗青菜汤就不肯吃了。堂姐和聂母一人吃了六个，然后喝青菜汤，这样也很饱了。</p>

聂红花吃得喷香流油，“姐，你吃得少，我能多吃俩吗？”</p>

聂青禾：“你吃几个了？”</p>

聂红花伸出手，“和娘一样六个。”</p>

聂青禾刚要说那再吃一个，吃多了胀肚子胃下垂，聂小力伸手拆穿三姐，“你已经吃了八个啦！”</p>

聂红花：“闭嘴，我能吃十二个！包子又不大。”</p>

聂青禾：“………………”</p>

有了张婆子帮忙，柳记女工小院也步入正轨，同时钱老婆子等人还帮忙推荐一些手巧文静的闺女过来做工，这些人聂青禾都交给张婆婆面试，决定去留。</p>

短短的两日，发网作坊就初具规模已经能给铺子供货。</p>

原本来订发网的人多，陈老板还怕自己的货会被押后发，后来有俩老板退了订单，他乐得直拍手。他专门派了个小伙计来这里等着，只要聂青禾这里有货他就拿走。</p>

他一共拿走一千个，自己家铺子一直卖着，其他分给舅兄和连襟一些。</p>

他决定卖完这批再多进一些，还能让人下乡卖呢。</p>

乡下那些土财主婆儿，有钱！</p>

那王老板特意来陈老板家看生意状况，见他拿回这么多货来，还好心提醒他，“你买贵啦，人家黄掌柜便宜好几个钱呢。你拿两千个，起码省七两银子。”</p>

陈老板笑道：“一分钱一分货，咱生意人能不知道这个道理？你看这丝线，咱们铺子也卖，什么价钱都有数。他要是便宜了，那得换线，做工怕是也不行。”</p>

“不是的，人家线一样，做工也差不多。”王老板赶紧拿出自己从黄掌柜那里进的货来。</p>

他预订了两千个，现在只拿到两百个，因为黄掌柜那里出货量也有限。</p>

陈老板拿过来比对着认真看了，嗤了一声，“你瞅瞅，勾的不一样嘛，还是聂姑娘的更好看，更精致大方，还结实。”</p>

王老板不信。</p>

陈老板是个精明的人，他之所以去进聂青禾的发网，就是因为之前有人来买他没有，然后特意对比一下和之前的有什么不同。</p>

不同还是很明显的！</p>

他拿小剪刀给两个发网剪开一个口子，聂氏发网就是一个断线，接起来可以继续用，可黄掌柜那边出来的发网，直接扯着断口一拽，哧溜哧溜秃噜到底了！</p>