第一百一十一章 华夏刺身（2/3）

“咳~丫头，你先坐下平息一下，一个小时还没到呢，一会儿等到所有人都做好了我们才能点评。”肖有成说道。

洪锦鹏也赶忙点头，道：“点评也要在品尝过这些厨师所做的美食之后才可以，你不要着急。”

丁彩鳞和丁当听他们这样说，这才不情不愿的坐下。

洪锦鹏几个人其实心里的算盘打的很好，就是先将这一轮比完，最后至于丁鹏的菜怎么说，那就是他们的事情了，不能耽误了眼前的比赛才是最重要的。

他们在这里说着，那边画面改变了，换成了女厨师宋玲玲的画面，她正在用鲤鱼做一道美食，此时正在蒸鱼，虽然她没有拿到食盐，但她还是一脸的自信，看的出来她对自己的厨艺还是很有信心的。

见画面切换掉了，洪锦鹏站起身道：“有没有兴趣去后厨看看？”

肖有成站起身道：“那就去看看吧。”

另外还有两个评委一起去了。

作为一个评委，他们有资格去后厨看看，因为他们要清楚每一个厨师每一道菜是怎么做出来的。

虽然现场有画面直播，可毕竟二十一个厨师不能全都显示出来。

丁彩鳞也想跟着过去，结果让丁曼柔给拉回来了，她知道妹妹是关心老爸，可是这个时候她去了也帮不上什么忙，反而会让丁鹏分心。

几个评委来到后厨，就见场面热火朝天的，所有的厨师都在争分夺秒的做自己的菜，有些菜需要的时间长，必须要抓紧时间。

他们一边背着手转悠一边观看，看到心意的就暗暗点点头。

最后他们不知不觉的走到了丁鹏的旁边，就见丁鹏将山葵泥放在一个小碟子里面，现在已经将去了皮的刺鲀拿过来开始处理了。

刺鲀的肉其实不多，它的骨架比较大，而且它的骨架就好像一个怀抱一样，里面是内脏，去掉内脏其实这东西的肉少的可怜。

丁鹏将刺鲀身上不多的肉给清了下来，然后开始切片。

看到这样一幕，洪锦鹏几个人更确定丁鹏是要做刺身了。

结果他们刚刚这么想，就见丁鹏将刺鲀肉片直接改刀，切成了肉丝。

“嗯？”

见丁鹏没有将刺鲀肉切成片，而是切成了肉丝，洪锦鹏和肖有成几个评委就是一愣，因为刺身大部分都是片状的啊，你这肉丝是搞什么呢？要爆炒吗？你没有炉灶啊。

“你这道菜是什么？”洪锦鹏实在忍不住了，问道。