第一百零四章 “奇绝”（3/5）

做工有些笨拙……四个轮子中，右前方的那个还是歪的。

这辆推车和祥腾客栈以及马文超的身份都太不相符，都说好马配好鞍，身为祥腾客栈总点的主厨，请南阵用金丝木做个推车也毫不为过。

“手有点笨……见笑了……”

马文超不好意思的抠了抠头说道。

他也知道自己这辆推车着实有些上不来台面，奈何整个祥腾客栈中只有这么一辆。

其他菜品上桌时，都有专门的活计，端着个大托盘，一口气上三五个菜不成问题。

但马文超不喜欢端东西。

或者说只要是让胳膊受累的事他都不愿意做。

厨子的胳膊与剑客刀客的手一样重要。

手里握着勺，才能被称作“掌勺人”。

但真正用来掌勺的不是手，而是胳膊。

肩膀处发力，带动大臂与小臂，手腕僵直不懂，宛如一个钉死的架子。只有这样挥动炒勺，才能最大限度的翻动菜品，让其受热均匀，尽早出锅。

爱剑的人肯定不愿意用剑去砍柴，而喜欢吃的人也不会闭上嘴巴，马文超的胳膊已经不是他身体的一部分，已经成了他最为的独特和珍惜的东西。

以马文超现在得功力，什么样的食材需要多少火候，挥动炒勺半下还是几下，早都了然于心，可入骨血。

切细斩粗的活儿，谁都能做，无非是经验不足，快慢不同而已。但对这火候的掌握，可不是那么简单。

刘睿影也曾对做饭心生向往，奈何他在这一道上着实没有任何天赋，因此只好作罢。

马文超将一个扣着盖子的大盘端上了桌，接着又拿出了两只骨瓷小碗，两把骨瓷小勺，两个骨瓷酒杯，分别放在刘睿影和叶雪云面前。

这些碗、勺、杯，都是胎胚极为轻薄的骨瓷，没有釉面，也无任何纹饰绘画。

“餐具干净了才能体现出饭菜的丰富与可口。”

马文超说道。

刘睿影点了点头，很是赞同。饭是用来吃的，餐具是只是吃饭的工具罢了。有些铺子，却是将餐具以及店内的摆设置办的花里胡哨。每次看到这样的店家，刘睿影都觉得颇为无奈。吹毛求疵之人，大有所在。喧宾夺主，舍本逐末之徒也未曾见少。

吃饭到底还是个饭字，好看的餐具并不能顶饱，也不能让饭菜变得更加好吃，只会加倍收银子，让你两顿饭钱吃成了一顿。

即便拥有万千方向，但正确却是唯一的。就好比树干上的枝杈虽多，可最主要的根系只有一条。

揭开盖子，更加浓郁的香味扑面而来，叶雪云甚至张开嘴，大口喘息着，好似这香味已经噎住了她的鼻腔，让她有些喘不过气来。

马文超手拿盖子，在这一盘炒饭上来回轻轻的挥动了几次，继而放下盖子，拿起一只长柄勺，死死的盯着桌上的炒饭。

待大股热气散去，还剩下微弱的几缕时，马文超忽然瞪圆了眼睛，喉咙里情不自禁的发出一阵“咯咯”声，像是笑，又像是在哭。

刘睿影都有些毛骨悚然之感，更不用说叶雪云。

这小姑娘竟是抬起屁股，从对面跑到了刘睿影身后，死死抱住他的腰身，将脸埋在他的背部，浑身筛糠般抖动。

刘睿影还未来得及反应，马文超便将手中的长柄勺伸入炒饭中，犹如剑客出剑般，一个起落，慢慢一勺炒饭不动神色的落入刘睿影面前的骨瓷碗中，略微高处碗沿大约半寸左右，形成了个极为好看的弧度。

炒饭中混着火腿、鸡蛋、蘑菇等等食材，色泽鲜艳，看上去像极了秋日的山林，却是层林浸染，颇有万类霜天竞自由之感。

这哪里还是一碗炒饭，就说是艺术品也不为过。

马文超却是仍未停手。