第32章 炒土豆丝儿（2/3）

土豆丝当然还是现炒才最好吃，不然炒好的时间长了，土豆丝就会变软，吃起来也没那么爽口了。

为了炒土豆丝，姜染特意带来了需要用到的调料。

凉锅倒油，等油热了放入切好的干辣椒，翻炒几下之后，再放入蒜片。

等蒜片的香味儿也被炒出来了再放入土豆丝。

大火翻炒半分钟，再依次放入盐和醋。

出锅之前，再淋入一些香油，最后快速的翻炒几下，就可以离火了。

这个铁锅虽然没有家里用的大，其实也不小。

一般人想要单手拿起锅都要费一些力气，可姜染炒土豆丝的时候，却能用一只手，轻轻松松的颠勺。

现在炒完了，更是一只手就把锅给端了起来。

裴洋一直知道姜染力气大，却从来没有见过姜染把自己的大力用到这方面。

原来力气大，还有这样的好处吗？

裴洋还在傻呆呆的站着，已经有不少人围了上来。

姜染刚刚炒土豆丝，操作不少，可其实用时并不多。

前前后后加起来，也就是一分多钟。

随着春风，土豆丝酸辣的味道飘出去很远。