17、粢饭卷（1/2）

夏时令的到来，清晨大地就变得格外明亮。

今儿个这城西公交车站东面区，有几个人正在等着看好戏。

这秦记食铺一日日红火，有些眼见力的都算得出这个鸡蛋饼摊子有多挣钱，那自然会有人眼红羡慕。

不少有些厨艺的人都在家琢磨过，甚至在隔壁党镇某些集市已经有类似的鸡蛋饼摊子支起。

可今天这还是第一家卖同样的鸡蛋饼，直接鸠占鹊巢，把秦瑜原来的位置给早早占了，可以说猖狂至极。

因为早上开始蒸糯米，秦瑜前来摆摊时间也后延了一些。

不过秦瑜和秦妈来得时候，虽然也是一愣，可并没有选择与那对夫妻产生正面碰撞，只是往再边上挪了挪位置，接着摆摊。

马哥看到秦瑜他们，赶紧上前，有些踌躇地解释：“这两个人是我们那原来国营饭店厨师长周贵的儿子和儿媳，为人有些霸道，而且他们比我来得都早。”

“没事，马叔，我今天开始也不卖鸡蛋饼，何况那摊位本就不是我的。”秦瑜撇了一眼，倒是很看得开。

真正抢不走的只有自己的手艺，其他向来就各凭本事。

而且版权这件事，再过个千百年都讲不清理，其实全靠人心自制，再加上这块土地也不是她明码标价买的，所以，秦瑜并不是太在意。

秦妈却担心后续双方会不会起冲突：“不然我今天帮你在这守着？虽然咱们不计较，就怕万一。”

那对夫妻一看就不是善茬，女儿被欺负了怎么办？这段安稳日子让秦妈差点忽视之前秦雅提及的安全问题。

“妈，你回去吧，放心放心，这光天化日，马叔也在，何况一旁就有警卫局。”秦瑜手里忙活着，对秦妈好一阵安抚，这才目送她离开。

“糯米饭团我也听说过，好像是江市那边的特色早餐，先给我来一个，就加......肉松、油条、萝卜条和花生米好了。”马哥听到今天开始卖新品，也有些意动，再看着台子上用多个饭盒装着的各色配菜，有些挑花了眼，挑选了半天，才下定决心。

秦瑜把竹帘和油纸铺好，从一旁的木桶中勺出一大瓢带着些许黑芝麻的糯米，均匀铺开，肉松、油条打底，散上萝卜条和花生米，一卷，再用小擀面杖在两头顶实，这糯米饭团就完成了。

可以说又快又方便。

“这好快啊。”温热的饭团拿在了手里，马哥不由惊呼，随即一旁就传来一股卤肉香味，虽说比不上秦瑜的诱人，但也还算诱人，又变得有些担心，“你这糯米饭没香味会不会.......”

秦瑜知道马哥在替自己的新品售卖担忧，忙疏解道：“我这糯米饭啊，热得吃的香，冷了也很有味道，最合适夏天。而且我之前和好些客人打过招呼，说最近会换花样，就算吸引不来新客，回头客也够我忙活了。再说，这天气热了，大家对热食的胃口或许会低些，鸡蛋饼也未必会好卖。”

虽然事实上，是昨天买的糯米比想象的多，她也没提前确定过新品上线时间，就直接就开卖了而已。

“行，这个要多少？”话虽然这样说着，他还是看向了旁边的小黑板。

上面赫然写着糯米饭团，自由搭配，而旁边每个配料都带着价格，大多都只要1毛，像是萝卜、梅干菜，至于肉松、咸鸭蛋之类贵一些2、3毛都有。

这价格，可不便宜。

“不用不用，马叔帮我尝尝这个味道怎么样？虽说我自己规划很好，但不同人总是有不同口味。”秦瑜眼里，马叔很客气，为人厚道，最开始做生意的时候，他还特别热情帮推荐，她当然不会收钱。

“我也回去摆摊了。”马叔算了算钱，从兜兜里一张张一毛纸币数好，放在铁盒里，说辞也是有趣，“至于免费，那不行。不过，若真不好吃，那你明天得补我一个鸡蛋饼。”

“必须呀，马叔去忙吧~”秦瑜也不好再托退，目送他离开。

说话间，就有一名熟客过来了。

“秦老板，你还真不卖鸡蛋饼了呀。”客人把背着的大包，放在一旁，走近能闻到泛着淡淡糯米香的木桶，在浓郁的肉香中不是那么突兀，但是让人格外清爽。

他像是对价格毫不在意，头都不带抬。

不过可能有选择困难症，也没怎么吃过糯米饭团，观望桌子上的配菜半响后才问道：“好多配料啊，不然老板帮我搭配个？”

秦瑜记得这个客人爱放多谢甜酱，算是重口，笑着上手用糯米沾底：“这糯米饭团，肉松和油条最好都加上，肉松甜咸适中，油条颗粒脆香增加口感，再给搭配上土豆丝和一点点榨菜片，保管你满意，如何？”