91、番外一（1/2）

("八零之秦记食铺");

“传播世界的美味,

展示绝佳的人文技艺，观众朋友们大家好，这里是华央电视台、华国烹饪协会、法国蓝带学院共同组织举办的第三届中外厨艺交流大赛决赛现场,

经过一月时间,

超过500名中外烹饪精英角逐对抗，我们有五位大师选手通过层层选拔，过关斩将,

一同进入到最终决赛现场,

为大家展示世界级别的烹饪技术。那么第三届中外厨王称号究竟谁能拔得头筹,

让我们拭目以待。”

“刀光剑影争英雄，锅碗瓢盆见真章,

现在,

我们有请五位参选厨师登场，掌声欢迎。”

“首先有请来自京都聚弘楼的章大千师傅以及他的助手蔺明师傅,

作为第一届中外交流大赛团体赛冠军聚弘楼的关键核心,

章大千师傅及其擅长国宴菜肴的制作,

精通鲁、粤菜系，热爱与创作是他的厨艺风格,

复赛中以一份浓汁鳕鱼配羊肚菌惊艳所有评委，率先进入决赛。”

“接下来有请来自法国的凯里；奥古斯特先生，作为蓝带学院的高级料理大师将带领他的徒弟乔治为大家分享法式浪漫风情,

凯里先生作为《米其林指南》的特邀厨师，曾是欧洲多位政治家、银行家的特约厨师,

凭借精致又巧妙高级烹饪技巧，以简简单单一碗普罗旺斯鱼汤便征服了来自天南地北的评委们，同时本次大赛唯一法式大师。”

主持人前面介绍的四个，分别来自华国、法国、美国和日本四个不同国家,

都是年龄在35岁到45岁的大师，不是大腹便便就是两鬓发白，视觉上看起来，就没什么吸睛的感觉，直到随着介绍，最后一人走出来的时候，现场的掌声是最热烈的。

“最后一位也是本场比赛唯一的青年女厨师，来自宜市秦记食铺的秦瑜师傅以及她的徒弟楼欣欣，作为本届大赛的黑马，大赛累计十八场中对抗赛，包含涉及鲁、川、粤、苏等八大菜系的各色菜肴制作，每一次佳肴都让人赞叹不已，最终以总分第一的成绩进入到决赛，就让我们共同见证，今日是否会诞生第一位女厨王。”

“妈，你怎么还在看这个，这都看多少遍了，好睡觉了啊。”

秦家客厅，秦瑜刚秦记回来，就看到秦妈坐在电视机前目不转睛看着自己和欣欣的绿围兜。

这是两年前中外交流大赛比赛当日的录播。

因为要上电视，而且还是在人民大堂那样的正规场所，所以主办方给每位参加决赛的师傅都准备了厨师的套装造型，只是不同组的配色不一样，秦记运气很好，绿领巾搭配长绿围兜，关键制作组一定要给她画细眉，眉骨上那高光都可以当反光镜了，要不是她最后的坚持，她和楼欣欣两个人的腮红，估计就逃不了猴屁股。

“不行，这可是华央电视台，而且我女儿还拿了大奖，我就是看个千百遍都不够。”赵妈还是目不转睛看着电视里的录播，电视里公证员和评委已经介绍完了，正在介绍比赛规则。

“本次决赛分为三轮，第一轮题目为蟹意，蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，作为金秋最美，本轮大赛主料提供有河蟹、湖蟹、江蟹、海鲜，包括梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、玉蟹等等，各位选手在四十五分钟内做完之后，由评委统一评分，第一轮将淘汰分数最低的末两位。”

画面里，几位大师们都已经开始动手，而作为本次比赛的亮点，秦瑜是第一个被采访的人。

此时她手里正在揉着面皮，被拉伸的镜头拍摄秦瑜的侧脸，虽然不是高清，不过能看出让人舒服的面貌。

因为是拍摄后剪辑的，秦瑜的制作的菜品从蟹黄炒制，再到褶皮包出，画面里能看到行云流水的制作方法，尤其是那剔透几乎一模一样的小包子出来的时候，画面极为诱人。

虽然主画面是美食的诞生，可赵妈还是忍不住拉着秦瑜念叨：“你怎么平日里不画个妆，你看这电视里你多好看啊，我跟你讲，人家小洲平日里一看就玉树临风，多花炮，你这也太邋遢了，万一人家爸爸妈妈过来看到了多不好。”